삶은 계란 칼로리, 유통기한, 영양 성분, 효능 알아보기

안녕하세요. 삶은 계란은 완전 영양식품이라고들 합니다. 저도 아침마다 꼭 계란을 챙겨 먹습니다. 삶기 귀찮을 때는 유통기한이 더 긴 구운 계란(훈제란)을 요새 먹습니다. 없을 때는 편의점에서 사 먹곤 합니다. 계란은 간식용으로도 좋고 맛과 영양성분 또한 풍부합니다. 간편하게 단백질 보충도 할 수 있으니 다이어트 식단에도 좋은 음식입니다. 그래서 계란의 칼로리 정보와 유통기한, 영양 성분과 효능에 대해서 살펴보려고 합니다.

삶은 계란은 영양소가 고루 들어 있는 영양식품입니다.

삶은 계란의 칼로리

1. 삶은 계란의 일반적인 칼로리 및 영양정보

• 삶은 계란 1개는 일반적으로 60~80칼로리의 열량을 갖고 있습니다. 구운 계란(훈제란)은 70~75칼로리로 비슷합니다.
  이는 노른자의 칼로리가 약 60, 흰자의 칼로리가 약 20 정도로 나누어집니다. 아래 사진은 칼로리는 비슷한데, 계란의 크기에 따라 편차가 있습니다.

모 반숙란 영양정보 참고

모 구운 계란 영양정보 참고

모 구운 계란 영양정보 참고

2. 노른자와 흰자의 칼로리 비교

• 삶은 계란의 노른자는 흰자보다 칼로리가 높습니다. 하지만 노른자는 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어 영양면에서 가치가 있습니다. 오히려 노른자의 지방 성분이 흰자의 단백질을 흡수하는 데 도움을 주어, 적절한 양에서는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

3. 프라이 계란의 칼로리

• 프라이 계란은 일반 삶은 계란 보다 칼로리가 높습니다. 식용유와 소금을 사용하기 때문에 약 110~120칼로리로 측정됩니다. 다이어트를 염두에 두고 있다면 식용유의 추가 칼로리를 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

4. 삶은 계란의 단백질 함량

• 보통 1개의 삶은 계란은 약 6~7g의 단백질을 포함하고 있어, 근육량을 유지하고 늘리는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 영양 가치가 높은 음식 중 하나입니다. 

5. 적절한 양의 삶은 계란 섭취

• 삶은 계란을 섭취할 때에는 적절한 양을 조절하고 보통 단백질은 자기 체중만큼 섭취해야 한다고 합니다. 하루에 1~2개 정도의 삶은 계란을 섭취하며, 다른 음식으로 균형 있는 영양을 챙기는 것이 좋습니다. 계란에 없는 비타민 C 음식과 궁합이 잘 맞겠네요.

 

삶은 계란, 구운 계란 유통기한

삶은 계란 유통기한은 냉장보관 시 대략 3-5일 정도로 보시면 되겠습니다. 편의점에서 반숙란을 사면 사는 기준날부터 5일을 유통기한으로 쓰여있습니다. 집에 냉장 보관 시 일주일 정도 돼도 먹을만했습니다. 다만 맛이 많이 떨어집니다. 그리고 반숙란일 경우는 조심해야 합니다. 한 번은 병원에 다녀온 적이 있어서 가급적 빨리 신선할 때 드시는 게 좋습니다.

삶은 계란은 냉장보관 시 유통기한 3~5일 정도 됩니다.

 

구운 계란(훈제란)은 30여 일 정도 됩니다. 편의점에서 사면 사는 기준날부터 25일 정도가 유통기한으로 설정되어 있습니다. 삶은 계란과 구운 계란(훈제란)의 유통기한은 각각의 제조사와 제품에 따라 다를 수 있습니다.
삶은 계란은 일반적으로 유통기한이 구운 계란(훈제란)에 비해 짧습니다. 신선한 달걀이라도, 가능하면 유통기한을 확인하고 신선도를 고려하여 구매하는 것이 좋습니다. 또한, 구매 후에는 제조사의 권장 저장 조건에 따라 신선도를 유지하기 위한 보관을 해야 합니다.

모 구운 계란(훈제란) 유통기한 표시

삶은 계란 영양성분

삶은 계란의 영양성분을 보면 영양 가득한 음식으로, 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 다양한 영양성분과 단백질이 풍부하며, 소화가 쉽고 칼로리가 낮아 다이어트나 건강한 식단에 좋습니다. 아래는 삶은 계란의 주요 성분입니다.

 

1. 단백질: 약 6~7g
2. 지방: 약 5g

• 노른자의 지방: 약 2g

3. 탄수화물: 약 1g

• 당: 약 0.6g

4. 칼로리: 약 70-80kcal

5. 비타민:

• 비타민 B2(리보플라빈): 약 0.2mg
• 비타민 B12(코발라민): 약 0.5μg
• 비타민 D: 약 40IU
• 비타민 E: 작은 양
• 비타민 A: 작은 양

6. 미네랄:

• 철: 약 1mg
• 아연: 약 0.6mg
• 셀레늄: 약 15μg

7. 아미노산: 다양한 필수 아미노산을 포함

삶은 계란은 필수 아미노산을 포함해 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

 

다음은 삶은 계란에 주로 포함된 영양성분 중 작은 양이긴 하지만 비타민에 대한 설명과 효능에 대해 설명합니다.

• 비타민 B2(리보플라빈): 삶은 계란에는 비타민 B2가 포함되어 있습니다. 이 비타민은 에너지 대사에 참여하고 세포에서 에너지를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 비타민 B12(코발라민): 비타민 B12도 삶은 계란에 함유되어 있습니다. 이 비타민은 빈혈 예방과 신경계의 정상적인 기능을 유지하는 데 필수적입니다.
• 비타민 D: 삶은 계란에는 작은 양의 비타민 D가 포함되어 있습니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 비타민 E: 삶은 계란에는 비타민 E도 일부 함유되어 있습니다. 비타민 E는 항산화 작용을 하여 세포를 보호하고, 피부 건강에도 도움을 줍니다.
• 비타민 A: 삶은 계란에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시각 기능을 지원하고 피부 및 점막의 건강을 유지하는 데 기여합니다.

이 성분들은 삶은 계란을 영양 가치 높은 음식으로 만들어 주며, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 균형 있게 함유돼 있습니다. 삶은 계란은 간편하게 조리할 수 있고, 영양소가 풍부하여 여러 식사에 포함시키기 좋은 식품 중 하나입니다.

삶은 계란은 영양 가치가 높은 음식입니다.

 

삶은 계란 효능

삶은 계란의 다양한 효능에 대해서 정리해 보겠습니다. 

고단백, 저칼로리 식품:

• 삶은 계란은 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮은 식품입니다. 특히 흰자는 지방이 거의 없어 건강한 다이어트에 도움이 됩니다. 단백질은 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움이 되며, 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

다양한 영양소 제공:

• 노른자에는 비타민, 인, 철, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

단백질 공급과 근육 형성:

• 삶은 계란의 단백질은 우수한 품질을 가지고 있어 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다.

콜린 함유로 간 건강 촉진:

• 삶은 계란에는 콜린이라는 영양소가 함유되어 있습니다. 콜린은 간의 기능을 촉진하고 혈관 건강에도 도움을 줍니다.

뇌 건강 촉진:

• 노른자에는 뇌 기능에 도움을 주는 루테인과 제외신이 함유되어 있어, 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

시력 개선:

• 루테인과 제외신이 눈 건강에 도움을 주어 시력을 개선하고 녹내장의 발생을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

계란의 효능은 슈퍼푸드라 할만큼 다양한 영양성분이 들어있습니다.

 

면역력 강화:

• 비타민 A와 E, 인, 아연 등의 영양소가 면역 시스템을 강화하여 감염과 질병에 대한 저항력을 향상합니다.

단백질의 효과적인 흡수:

• 노른자에는 지방이 함유되어 있어, 흰자의 단백질 흡수를 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

마무리

일상생활이든 다이어트든 적절한 영양소가 필요합니다. 삶은 계란의 성분과 삶은 계란의 효능을 보면 식이섬유와 비타민 C를 제외한 완전식품에 가까운 음식이 아닐까 합니다. 계란은 고단백, 저칼로리 식품으로 다양한 효능을 지니고 있어 이를 활용하여 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 단백질은 갖고 있는 중요한 기능을 위해 저장되지 않은 상태로 유지됩니다. 그래서 매일 간편하게 먹을 수 있고 단백질원인 삶은 계란을 드시는 게 좋습니다. 하지만 적당량을 지키며 다양한 식품과 조화롭게 섭취하는 것이 중요합니다. 이상으로 삶은 계란의 칼로리, 유통기한, 영양성분 및 효능에 대해서 살펴봤습니다. 여러분도 건강한 일상생활을 위해 계란을 즐겨보세요!

 

 

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